四川成都，卤肉店老板突然被封控，紧急报警求助，快救救他的“百年老卤水”。两名民警接警后立刻赶到卤肉店，扎起围裙化身学徒，穿着围裙的民警好可爱！

突然被封控，可把卤肉店老板急坏了，店里那一大锅珍贵的“百年老卤水”每天都得熬开一次，否则就要坏掉。

做卤菜味道香不香全靠这锅卤水了，可是这又涉及到制作卤味的核心秘密，托付给谁才能让人放心呢？

老板想来想去想到了警察，只有交给他们才放心。两个警察也不负老板所托，赶鸭子上架解锁新技能，只要群众需要，一定竭尽全力做好。

俗话说：外行看热闹，内行看门道。熬卤水看起来简单，但是做起来可不简单。

作为卤味业新手，操作起来真是手忙脚乱，没办法只好远程呼叫老板，让师傅视察工作，在线教学。

功夫不负有心人，两个徒弟虚心求教，终于熟能生巧，掌握了熬制技巧。

“辛苦了！辛苦了，谢谢你们！”屏幕的另一边，师傅连声道谢！

这可不是普通的卤水，是警察亲手熬制的，干净卫生，安全有保证！解封以后这家小店的生意肯定错不了！

有困难警察，准没错！他们会挺身而出，为群众排忧解难。

这次任务完成得真好，学会熬卤水，逢年过节可以在家大显身手，卤制出各种美味，可爱的人们警察又解锁新技能，学会一招，感觉真不错！

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